Commis de Cuisine Banquets - Paris, France - PULLMAN PARIS TOUR EIFFEL

PULLMAN PARIS TOUR EIFFEL

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Job Description**:
Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c'est aussi:

- Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Être en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique

Si vous êtes fan de sport, jackepot Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles.

De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation et exprimez vos idées

Vos principales missions:

- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette.
- Pouvoir recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Éviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel

Work Experience
- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum en tant que Commis de cuisine dans l'hôtellerie
- Maîtrise du français

**Benefits**:

- Salaire : € mensuel brut
- 180€ d'indemnités nourriture
- 13ème mois
- Mutuelle prise en charge 100% par l'employeur
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
- Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
- Primes de Participation et d'Intéressement