Chef de Rang - La Rochelle, France - Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
il y a 1 semaine
Description
de l'entreprise**Le restaurant Christopher Coutanceau**, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et **La Villa Grand-Voile**, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux.
Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs essentielles.
**Vous êtes débutant on vous forme - Vous êtes confirmé on vous développe **
Description du poste
Installez vous dans une ville dynamique et à taille humaine pour commencer une nouvelle expérience dans les établissements de Christopher Coutanceau.
**Missions**:
- Prendre soin de vos collègues (et des clients)
- Chef de votre rang (4 ou 5 tables)
- Être le chouchou du chef
- Driver, former et faire évoluer un commis de rang
- Participer à sauver les océans (et la planète)
**Qualifications**:
**Profil**:
- Amoureux de la restauration et de la gastronomie
- Débutant ? Nora, Ugo, Eli et Fanny seront votre Yoda
- Vous avez tutoyé les couloirs d'une école professionnelle
Informations supplémentaires
**Cadre de Vie/Travail**:
- 3 jours de repos fixe par semaine
- Fermé à Noël
- Sincère prise en compte de vos attentes/évolution de poste
- Pourboire (Il faut tout de même être sympa avec le MH )
- Salaire : A vous de jouer avec Nicolas Brossard, (C'est le proprio avec Christopher) - Aide pour la négo : Grand chef sommelier de métier, né à Romorantin
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