Chef-gérant (H/F) - Casteljaloux, France - api restauration

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Entreprise vérifiée
Casteljaloux, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Fonction: Chef-gérant H/F

Référence: CG/AQUI/14778
Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT
Mission:
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.

Vous participez à la production culinaire pour 150 repas par jour, avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

**Profil**:
CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
- Lieu: Casteljaloux, Nouvelle-Aquitaine, FR
- Type de contrat: CDI
- Temps de travail: temps plein
- Nombre d'heures hebdomadaire: 35
- Type de temps de travail: du lundi au vendredi
- Horaire:

- Rémunération: à définir
- Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance
- Permis de conduire requis: Non
- Date prévue d'embauche: Dès que possible

**Prérequis pour ce poste**:
CAP, BEP, bac pro cuisine. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
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- Information**Type d'emploi**: Temps plein**Lieu**: Casteljaloux (47)**Secteur d'emploi**: Other**Expérience**: Not Specified**Date affichée**: 14/02/2023**Postuler à cette offre**Postuler maintenant
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