Boulanger / Boulangère (H/F) - Bourges, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Boulangerie artisanale recherche boulanger/boulangère ayant une maitrise du pétrissage et de la cuisson. Deux jours de repos et un Week-end sur deux. Votre capacité d'adaptation et le travail en équipe doivent être une force pour vous. Vous évoluerai au sein d'une équipe de 4 boulangers. Le laboratoire est neuf et le matériel l'est aussi dans sa grande partie. Salaire selon expérience a négocier lors de l'entretien.
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:4 ans
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Autonomie