Chef de Rang Restaurant Gastronomique - Saint-Gervais-les-Bains, France - Almae Collection - Armancette

Almae Collection - Armancette
Almae Collection - Armancette
Entreprise vérifiée
Saint-Gervais-les-Bains, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Vivez un été en altitude et atteignez les sommets avec l'Armancette **

**Bienvenue dans l'équipe **
Nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc.
Vous mettez votre premier pied dans la collection au positionnement unique et en plein développement _Almae_.

**A l'Armancette, nous vous offrons**:

- Un logement neuf à proximité de l'hôtel : Chambre avec toilettes et salle de douche, wifi, parking réservé, cuisine commune et un espace commun convivial avec télévisionet vue sur le massif du Mont-Blanc, bien sûr.
- Cadre idyllique au pied des chemins de randonnée du domaine Evasion Mont Blanc (Saint Nicolas/Saint Gervais/ Megève)
- Une prime de cooptation en cas de recrutement d'une personne de votre entourage
- Des bons d'achats à dépenser dans nos points de ventes restauration
- Mise à disposition d'une laverie gratuite avec machines, sèche-linges ou étendoir et fer à repasser
- Tarif réduit pour la location d'équipements (skis, vélos ou autre ) avec notre partenaire
- Possibilité d'évolution dans l'établissement et au sein du groupe Almae Collection
Pour la saison d'hiver, profitez d'un tarif réduit sur votre forfait de ski à la saison

**Découvrons vos missions**:

- Assurer un service des plats et des boissons de qualité selon les critères et les standards de notre établissement
- Mise en place de la carcasse pour les différents services (déjeuner/dîner)
- Vérifier, organiser et assurer le suivi de son rang en fonction des consignes et du plan de salle
- Effectuer les tâches d'entretien générale (cuivre, nettoyage de la salle et des arrières, entretien de la vaisselle et de la verrerie) et former les commis et les stagiaires.
- Responsable du service des mets et de la présentation de ceux-ci
- Présentation des cartes des mets et du bar
- Accueil des clients
- Assurer le service du plateau de fromage sa présentation et le suivi des commandes
- Assurer la réalisation des cocktails et la mise en place du bar
- Au quotidien assurer le suivi des commandes de pain et du bar.
- Connaissance des différents types de services, les découpes, le service des boissons, les techniques de débarrassage.
- Les réglementations concernant l'alcool,
- Être familiarisé avec les systèmes informatiques des points de vente,
- Connaître les cartes des mets et des boissons

**Parmi vos nombreuses qualités, vous pouvez vous vanter de **
- 1 an d'expérience à un poste similaire, de préférence dans un restaurant gastronomique
- De parler, lire et écrire le fraçais et l'anglais à mínima à l'oral
- Maîtrise des techniques de base HACCP
- Connaître les codes du luxe
- D'avoir un excellent relationnel, d'être souriant et discret
- De faire preuve d'esprit d'équipe avec un bonne communication
- D'être autonome et d'avoir le sens des responsabilités
- D'être attentif et réactif

Consultez notre page entreprise ou retrouvons-nous sur notre site internet

**On concrétise notre rencontre ?**
Rejoignez-nous le Vendredi 5 avril de 9h à 16h30 au Forum de l'Emploi au Mountain Store de Passy (74)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/05/2024
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