Ou Un Agent de Restauration - Strasbourg, France - Collectivité européenne d'Alsace

Collectivité européenne d'Alsace

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Missions

La Direction de la Culture et du Patrimoine a pour objectif de généraliser l'égal accès à l'éducation artistique et culturelle, et au patrimoine alsacien, dans une démarche inclusive.

Préparer et assurer la mise en place, accueillir les clients, prendre les commandes et servir une offre alimentaire aux visiteurs du Vaisseau. Effectuer l'encaissement et assurer le rangement puis le nettoyage du matériel et des locaux.

**Préparer et mettre en place**:

- Préparation des mets et boissons et mettre en place pour l'ouverture
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité, selon les exigences du référentiel HACCP
- Assurer le réapprovisionnement
- Nettoyer les locaux et le matériel

**Accueillir les clients, prendre commande et servir**:

- Accueillir les clients, proposer et présenter les offres
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes
- Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
- Servir les clients et s'organiser pour minorer les temps d'attente

**Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement**:

- Dans le cadre des ventes : assurer l'encaissement, la vérification de ces derniers, et la clôture de caisse aux côtés du régisseur

Profil recherché

Pour postuler à ce poste, vous devez obligatoirement:

- Avoir 18 ans le 1er juin 2023
- Etre inscrit dans un cursus de formation en 2023

Avoir des connaissances en:

- Règles HACCP / hygiène alimentaire
- Préparation culinaire
- Vente
- Planning variable en fonction de l'activité durée de travail minimum 1⁄2 journée
- Poste très mobile : à la cafétéria ou / et en service traiteur
- Travail les week-ends, jours fériés, vacances scolaires, en journée et ponctuellement en soirée
- Poste nécessitant une grande polyvalence

Recrutement par contrat à durée déterminée d'un mois (Juillet) sur le cadre d'emploi des adjoints administratifs territoriaux (CDD non reconductible)

Résidence administrative située à Strasbourg - Le Vaisseau (1 Bis Rue Philippe Dollinger)

Poste à temps complet.

14/05/2023