Cuisinier (H/F) 88/23/siae - La Rochelle, France - ASSOCIATION L'ESCALE

ASSOCIATION L'ESCALE

Entreprise vérifiée

La Rochelle, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Boostez votre carrière professionnelle et venez vivre une nouvelle expérience en intégrant L'ESCALE, Association dynamique, multisites, et diversifiée à travers différents pôles d'intervention (Social, Médico-social, Insertion, etc...)

Vous recherchez un emploi sur le secteur de LA ROCHELLE, ville dynamique et attractive, le Service d'Insertion par l'Activité Économique (S.I.A.E) recrute pour la Cuisine Centrale un « Cuisinier ». Ce poste est à pourvoir dès que possible.

L'ESCALE est une Association loi 1901, spécialisée dans l'accueil, l'insertion, le soin et l'aide à domicile. La structure comprend aujourd'hui 65 services relevant du secteur Social, Médico-social et l'Insertion par l'Activité Économique. Elle intervient sur les départements de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres et de la Vienne. À ce jour, l'effectif est de plus de 450 salariés et 4 500 usagers, clients, patients sont pris en charge.

MISSIONS
- Vous préparez des entrées, plats chauds en liaison froide, fromages et des desserts ;
- Vous respectez et appliquez les règles culinaires ;
- Vous contrôlez la qualité des préparations ;
- Vous encadrez les personnels en parcours d'insertion ;
- Vous contribuez au nettoyage des locaux ;
- Vous assurez la gestion des stocks.

PROFIL

**Qualités**:

- Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP ;
- Vous connaissez les différents régimes ;
- Vous êtes capable d'assurer les différentes traçabilités exigées par l'activité et le poste ;
- Vous êtes rigoureux.

**Diplôme**:
CAP + BEP Cuisine

**Expérience**:
2 ans souhaités sur un poste similaire

**Autre**:
Permis B obligatoire (hors cadre restrictif 78 boite automatique)

CE QUE NOUS PROPOSONS
- Rémunération mensuelle brute : 1 747,23 euros
- Convention collective: Accords Collectifs CHRS
- Travail du lundi au vendredi de 05h00 à 12h00 ou de 09h00 à 16h00 + 1 samedi sur 4 de 05h00 à 12h00.
- La mutuelle d'entreprise (part employeur 63%), des avantages CSE, des tickets restaurant, de jours supplémentaires de congés et de l'accompagnement d'Action Logement en cas de mobilité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 747,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person