Chef de Partie - Trouville-sur-Mer, France - AccorHotel

AccorHotel

Entreprise vérifiée

Trouville-sur-Mer, France

il y a 22 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**LES CURES MARINES TROUVILLE**_

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu'un nouveau Spa Marin de 2500m2.
- **LE RESTAURANT - LA GALERIE**_

Au cœur des Cures Marines, face à la plus belle plage de sable fin de la Côte Fleurie, le restaurant La Galerie vous accueille dans sa somptueuse salle de bal contemporaine.

Le concept : une cuisine centrée sur la naturalité et le bien-être. Dans le respect de ce que la nature nous offre, valoriser chacun de ses beaux produits pour en restituer le meilleur, pour ne rien perdre de leur vitalité naturelle. Notre démarche durable priorise les produits frais de saison, issus des terroirs environnants mais aussi le végétal, le sauvage et l'agriculture biologique.

**Un projet unique avec de grandes ambitions, un programme de formation solide et passionnant, c'est ce que nous vous proposons **

**Présentation du poste**

**Qualifications**
- CAP-BEP Cuisine
- Expérience requise 4 ans minimum
- Esprit d'équipe
- Rigueur, méthode et créativité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Règles d'hygiène et de propreté
- Force de proposition
- Sens de l'organisation
- Prise d'initiatives

**Informations supplémentaires**
- Contrat de 39h Hebdo sur 5 jours
- CDI
- Travail les week-ends et jours fériés
- Horaires en continue / 2 jours de repos consécutifs
- Indemnité nourriture : 8.30 € brut par jour de travail
- 13éme mois
- Uniformes fournis
- Salaire : à partir à € brut
- Interco après 6 mois d'ancienneté
- Réductions sur la restauration et le Spa

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 178,41€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024