Vendeur/barista (H/F) Pierre Hermé - Paris, France - Business K concept France

Business K concept France

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ambassadeur de la marque **Pierre Hermé Paris**. Vous êtes le garant de la satisfaction de chacun de nos clients.

**Missions générales**:
Le barista / vendeur est le garant de la satisfaction de chacun de nos clients. Il assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité de proposer des boissons chaudes ou froides à la clientèle de l'établissement. Il doit comprendre, maîtriser et appliquer les techniques de vente et de service définies par la Direction commerciale

**Missions commerciales et relation client**:

- Utilisation d'une phrase d'accueil personnalisée en direct et par téléphone
- Analyse du besoin et conseils adapté à la demande du client en appliquant le vocabulaire approprié et les connaissance produit
- Création des besoins : inciter la vente additionnelle
- Faire vivre à la clientèle l'expérience **Pierre Hermé** de l'accueil à l'emballage et à la remise des achats
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Suivi des consignes lié à l'animation commerciale : présentation / mise en place des produits, discours, remise des supports

**Production / Approvisionnement et mise en place**:

- Élaboration et utilisation de fiches techniques
- Réalisation de boissons diverses à la demande
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
- Inventaire des besoins journaliers et du matériel tous les mois
- Mise en place des produits et matériels
- Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques

**Représenter la marque Pierre Hermé Paris**:

- Respect des consignes de présentation : uniforme complet, propre, coiffure conforme, hygiène Expression orale soignée
- Attitude et comportement reflétant un service haut de gamme
- Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable
- Connaissance des produits
- Connaissance de la Maison **Pierre Hermé Paris**:

- Connaissance et respect des procédures de la maison

**Savoir Faire**:

- Bonne maîtrise de l'anglais
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Assurer la facturation et l'encaissement sans dysfonctionnement
- Assurer la fluidité du service
- Faire preuve de créativité
- Faire preuve de mémoire visuelle
- Innover et proposer de nouveaux produits
- Organiser son poste de travail
- Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives
- Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût)

**IMPORTANT**:
**Une formation obligatoire en amont sera entièrement prise en charge par le Pôle Emploi et la région.**

**Date de la formation : du 26 Juillet au 7 Juillet**

**Tutorat : du 10 Juillet au 17 Juillet**

**Une formation de 30 jours en 35h du lundi au vendredi en présentiel et 5 jours de tutorat**

**ETRE OBLIGATOIREMENT INSCRIT AU PÔLE EMPLOI**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 980,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail