Chef de Partie Froid - Saint-Herblain, France - LE MAS DES OLIVIERS

LE MAS DES OLIVIERS

Entreprise vérifiée

Saint-Herblain, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H.

Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées.

Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons.

En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte.

Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service.

Vous participerez à la composition de la carte.

Vous travaillez dans le respect des normes HACCP.

Etablissement fermé le Dimanche. Travail sur la base d'un 42h, 2200€ net/mois + mutuelle.

2 jours de repos minimum, horaire en continue possible

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 21/03/2023