Alternant - Diététicien(Ne) (F/H) - Freyming-Merlebach, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Freyming-Merlebach, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Alternant - Diététicien(ne) F/H**

**Contrat d'apprentissage 12 à 36 mois selon diplome**

**FREYMING MERLEBACH**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement et Santé**

**BAC**

Votre mission:
Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) diététicien( ne) (H/F). Et si c'était vous ?

Sous l'autorité de votre tuteur vous assurerez les missions suivantes:
Suivi de l'équilibre alimentaire de vos périmètres:
En lien avec les opérations, vous établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires).
- Vous préparez et participez aux commissions de restauration
- Vous intervenez dans la réponse et la soutenance aux appels d'offres ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire

Action de sensibilisation sur les différents sites:

- Vous proposez et mettez en place des animations diététiques / sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives
- Vous créez des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter )

Formation:

- Vous assurez de manière régulière des formations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration de votre périmètre
- Vous conseillez et accompagnez au quotidien les équipes de cuisine en matière de bonne pratiques.

Votre profil:
Préparant une formation BTS ou DUT en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur.
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP.
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantit le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.
Vous êtes force de proposition

Déplacements nombreux à prévoir (Permis B et véhicule)

Votre environnement de travail:
Vous évoluerez sur plusieurs sites médico-sociaux.

Vos avantages:
13e mois

Repas sur place

Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun.
Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Dans l'univers de l'enseignement, nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage au goût. Dans celui de la santé, nous adaptons nos menus aux pathologies de chacun tout en contribuant au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux qui viennent en complément d'un parcours de soin.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.