Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) - Draguignan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi
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Entreprise vérifiée
Draguignan, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous sommes une entreprise familiale qui possède plusieurs boulangeries sur la Côte d'azur Au fil des années, l'entreprise a su allier savoir-faire et modernité en proposant des produits de qualité dans un cadre chaleureux : elle est toujours dans l'amélioration pour anticiper les attentes de sa clientèle et pour la fidéliser. Vous souhaitez exercer votre métier avec passion dans une ambiance familiale et conviviale, vous êtes de nature positive et joviale et vous avez l'esprit d'équipe ? Vous aimez travailler en autonomie et en confiance ? Alors rejoignez une entreprise dynamique et à l'écoute de ses salariés. Les boutiques sont managées par 3 chefs de secteur qui s'assurent des bonnes conditions de travail de leurs collaborateurs, et organisent régulièrement des événements fédérateurs et des challenges pour motiver leurs équipes et créer une véritable cohésion. Ils appliquent un management bienveillant pour un épanouissement constant de leurs salariés. Recherchons Aide Boulanger H/F pour intégrer nos équipes. DOMAINE DE RESPONSABILITE : Responsable de la bonne exécution des directives du Chef Pâtissier Respect des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité MISSIONS : - Participer, sous la responsabilité du Chef Pâtissier, à la réalisation de la pâtisserie (Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, réaliser les pâtisseries, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications, respecter les règles d'hygiène) Nettoyage et désinfection des équipements, matériels de cuisson, de la zone de production, des parties communes de travail et de son poste de travail Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement VOTRE INTEGRATION DANS L'ENTREPRISE Après une formation de 6 jours dans leur centre de formation où vous apprenez tous les process de fabrication et de cuisson, vous intégrez l'une des boulangeries et vous travaillez ensuite en autonomie le matin ou l'après-midi. PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux dans votre organisation et êtes en mesure de suivre méticuleusement les fiches process afin de garantir la qualité de chaque produit : chaque étape de fabrication suit des recettes bien précises qu'il faut suivre à la lettre. Vous savez tenir votre environnement de travail propre et dans les normes d'hygiène imposées. Compétences requises /aptitudes Qualités : Bases de la pâtisserie Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d'activité CONDITIONS DE L'OFFRE D'EMPLOI : LIEU : DRAGUIGNAN Contrat : Poste en CDD - 35h Salaire mensuel : € brut
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
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