Superviseur Restaurant - Saint-Tropez, France - Airelles Pan Deï palais

Airelles Pan Deï palais
Airelles Pan Deï palais
Entreprise vérifiée
Saint-Tropez, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Sous la responsabilité du directeur de la restauration, le responsable de restaurant aura les principales missions suivantes:

- Gère l'équipe du Restaurant et du Bar en accord avec les directives de la Direction
- Gère le suivi social et disciplinaire de ses équipes et adresse les sujets lorsque nécessaire
- Gère l'inventaire mensuel, l'envoie à la Direction, gestion des achats/réassort, factures etc...
- Responsable de la bonne tenue inventoriée des locaux de stockage F&B
- Assure la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings
- Assure le suivi des préférences clients et les communique avec les différents départements
- Assure le bon fonctionnement opérationnel du restaurant/bar
- Assure la mise en place irréprochable de la salle (tables, nappes, chaises, repose sacs, stations etc)
- Gère les plaintes clients restaurant/bar
- Responsable des caisses restaurant et bar, veille à ce que les caisses soient correctes et bien fermées après chaque service
- Est garant de la qualité du service et de la satisfaction client

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Sens de l'organisation et de l'anticipation
- Aisance relationnelle
- Esprit d'équipe
- Sens de l'adaptation et flexibilité
- Première expérience en management réussie
- Anglais courant et connaissance d'une autre langue étrangère appréciée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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