Chef de Partie - Meyzieu, France - CONCEPT INTERIM

CONCEPT INTERIM

Entreprise vérifiée

Meyzieu, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Concept Interim recherche pour l'un de ses clients à Meyzieu un/ une chef de partie.

Vos serez en charge de:

- Contrôler et ranger les marchandises de votre partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.

Vous êtes quelqu'un d'organisé, de rigoureux et vous avez une forte résistance au stress et aux cadences de travail soutenues. Vous avez le sens du relationnel et une bonne communication.

Vous disposez de bonnes capacités de management et maitrisez tous les types de cuissons des aliments.

39h par semaine soit 9h30 à 15h

soit 10h à 18h

soit 16h à 23h

Prime assiduité 100€

Repas perso 0.90€

Possibilité hébergement gratuit sur place