Responsable Boulangerie - Le Blanc-Mesnil, France - Robocast

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Entreprise vérifiée

Le Blanc-Mesnil, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un(e) **Responsable Boulangerie / Pâtisserie H/F** pour rejoindre l'équipe de notre E.Leclerc situé à Le Blanc Mesnil.

Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produite qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

**Les missions**:

- ** Commercial**: préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin
- ** Gestionnaire**: commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation

**Profil recherché**:

- Maîtrise et passion du métier
- Sens de l'organisation
- Sens du client

**Infos complémentaires**:

- Horaires**: 42h / semaine**:

- Localisation : 192 Avenue Charles Floquet 93150 Le Blanc-Mesnil
- Prise de poste : dès que possible
- En cliquant sur le lien vous allez être redirigé sur le site de JobyPepper afin de postuler à l'offre._