Demi-chef(Fe) de Partie Cdd - Nantes, France - Radisson Blu Hotel - Nantes - Kitchen

Radisson Blu Hotel - Nantes - Kitchen

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Aimez-vous le goût du succès ? Alors, dites Yes, I Can car, ici, nous recherchons des gourmets comme vous

Au Radisson Blu de Nantes, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.

Dans le cadre d'un **CDD à pourvoir du 18 Mars au 31 Août 2024**, nous recherchons un(e) Demi-chef(fe) de partie à temps plein pour renforcer notre brigade.

Êtes-vous débordant(e) de passion pour la cuisine ? Si oui, vous êtes la personne énergique dont nous avons besoin pour nos offres de restauration:

- Séminaires et Banquets, cocktails
- Restaurant "Dans Le Noir?"
- Petit-déjeuner, room-service, Brunch

Avez-vous des qualités personnelles que vous pouvez infuser dans votre équipe ? Nous vous donnons la possibilité de donner vie à votre équipe et de créer des moments mémorables pour nos invités.

**Principales responsabilités pour le poste de demi-chef de partie**:

- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous-Chef
- Animer sa partie et veiller à créer une bonne ambiance de travail
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.
- Supervise et aide les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale

E**xigences / Profil pour le poste de demi-chef de partie**:

- Expérience éprouvée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
- Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
- Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe
- Connaître les produits, la concurrence, les standards, prestations de l'hôtel, normes d'hygiène HACCP et techniques culinaires

**Avantages**:

- Horaires en continu (pas de coupure)
- 2 jours de repos consécutifs
- Vous intégrerez une équipe jeune, dynamique et accueillante
- Remboursement de 50% de frais de transports en commun,
- Prise en charge mutuelle d'entreprise à 60%
- De nombreuses formations internes,

Alors, cette cuisine est peut-être celle faite pour vous Come join us and Make Every Moment Matter

INDBOH