Alternant Boulanger Essai - Maure-de-Bretagne, France - AXIANE MEUNERIE
Description
**Missions essentielles**En vue d'anticiper des départs à la retraite au niveau du Groupe et d'assurer une formation complète au métier, nous recherchons **notre futur(e) alternant(e) Boulanger Essai.**
**Vos principales missions seront les suivantes**:
- Préparer des tests de panification (recette, conditionnement, échantillonnage, process de contrôle à utiliser...)
- Contrôler des matières premières (Blés mais aussi ingrédients qui entrent dans la compositions de l'ensemble de nos Farines)
- Interpréter les résultats obtenus, et mettre en place les actions correctives en cas de dérives
- Faire le suivi, l'entretien et l'étalonnage du matériel des appareils de contrôle, de mesures et d'essais du fournil conformément aux procédures.
- Réaliser un accompagnement technique d'une clientèle (IU principalement)
- Réaliser le programme pratique (et théorique) demandé dans le cadre de votre diplôme
- **Vous avez un réel intérêt sur le sujet et vous recherchez une alternance ? Cette opportunité est faite pour vous **_
**Profil / Compétences requises**
Vous préparez un diplôme type : Brevet Professionnel Boulanger.
Vous bénéficiez de connaissances technologiques et pratiques en boulangerie (en pâtisserie serait un plus)
Vous êtes doté d'une bonne capacité d'analyse et vous savez faire preuve de clarté, d'objectivité dans l'interprétation des résultats.
Connaissance de l'outil informatique (pack Office) souhaitée.
- **Nous correspondons à vos attentes ? Vous voulez vous former dans une entreprise dynamique ? Alors n'attendez plus et rejoignez notre groupe **_
**Dates de contrat : Rentrée septembre 2023 (selon calendrier école), pour une durée de 24 mois.**
**Avantages**
Nous vous offrirons les moyens de vous épanouir professionnellement au sein de notre structure:
En rejoignant le groupe en alternance vous intègrerez la communauté Discover qui réunit les alternants, les stagiaires, les Vie et Erasmus.
Ainsi durant votre expérience à nos côtés, vous développerez votre réseau interne et vos compétences via les différents événements auxquels vous participerez
Vous bénéficierez également d'un parcours d'intégration, d'un 13ème mois, de titres-restaurant ainsi que d'une mutuelle.
Type d'emploi : Alternance
Avantages:
- Titre-restaurant
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de AXIANE MEUNERIE
-
Conducteur de Ligne
Reuilly, France - il y a 2 semaines
-
Alternant Contrôleur de Gestion
Olivet, France - il y a 2 semaines
-
Responsable de Secteur Bretagne
Maure-de-Bretagne, France - il y a 3 semaines
-
Alternant Boulanger Essai
Vincelles, France - il y a 2 semaines
-
Alternant Qualité Sécurité Environnement
Maure-de-Bretagne, France - il y a 2 semaines
-
Job D'été
Maure-de-Bretagne, France - il y a 3 semaines