Second de Cuisine - Paris, France - iziwork
Description
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**À propos de la mission**:
Votre mission consistera à:
- Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage
- Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.)
- Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.)
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
**Rémunération & Avantages**:
Rémunération : 2 200 € € par mois
Avantages:
- 13eme mois
- rtt
**Profil recherché**:
- Vous justifiez d'au moins une expérience en restauration collective
- Respect des consignes de sécurité et hygiène (HACCP)
- Expérience : Entre 24 mois et 5 ans
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