Chef de Partie - Meschers-sur-Gironde, France - ACTO SAISON
Description
Acto Aaison recherche pour son client un chef de partie H/F expérimenté pour un contrat saisonnier de Mars à Octobre 2023.Vos missions:
- Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires préliminaires au service.
- Répartir les tâches opérationnelles du quotidien auprès des commis et insuffler le bon rythme et le bon tempo auprès de l'équipe.
- Participer à la bonne ambiance en cuisine et à l'épanouissement des commis de cuisine.
- Participer au nettoyage et au rangement de l'environnement de cuisine
- Savoir lire et respecter les fiches techniques recettes (grammages & process de fabrication), et dresser l'ensemble des recettes proposées à la carte.
Poste logé
Type d'emploi : Temps plein, Intérim, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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