Chef Cuisinier - Bordeaux, France - Ec

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de Rivières-La Rochefoucauld dirigé par Monsieur et Madame GRUAU emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est situé à 20 minutes d'Angoulême. Nous avons plusieurs concepts : Brico E.Leclerc, le Drive, La Location de véhicules, Une Heure Pour Soi, La Parapharmacie, Voyages E.Leclerc et l'Auto E.Leclerc. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année plus de clients.

Depuis sa création, notre magasin s'investit pour faire grandir nos collaborateurs et transmettre notre savoir-faire:

- Par la formation présentielle et digitale grâce à ADELE, la plateforme e-learning du Mouvement E.Leclerc.
- Par l'accueil de stagiaires, d'apprentis et d'alternants (toutes écoles et niveaux confondus).
- Par la sensibilisation et l'accueil des personnes en situation de handicap.
- Par nos certifications, certification de services clients obtenue en 2014 et notre outil Qualiscore pour faire de la qualité un vrai projet d'entreprise.

Enfin, la prévention et le respect des règles de sécurité représente une priorité pour notre entreprise.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Au sein d'une équipe de 5 personnes et en collaboration avec la responsable brasserie, vous exécutez les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures mises en place.

Service à table, 60 couverts, ainsi qu'un snacking / restauration rapide. Ouverture uniquement le midi, soir et dimanche fermés.

La clientèle est composée d'habitués, travaillant à proximité du centre commercial. Notre carte présente une offre principalement tournée vers la cuisine française dite de bistrot.

Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Vous êtes le garant de la bonne tenue du point chaud (propreté, information produits,...) et vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

**Profil recherché**
Titulaire d'un CAP à BAC Pro Cuisine, vous avez la faculté de vous adapter très rapidement à la demande, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité.

Vous maîtrisez les recettes de cuisine, vous êtes force de proposition pour la composition des menus.

Vous êtes rigoureux, motivé, dynamique, réactif, fédérateur, investi, ce poste est fait pour vous.

Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un plus.

Salaire compris entre 1900€ et 2300€ brut mensuel selon profil et expérience x13 + intéressement + participation + mutuelle.

Autres avantages (billetterie CSE, environnement de travail agréable, locaux sociaux, assistante sociale, action logement, dimanches fermés,...).

Au vue d'une clientèle étrangère nombreuse, l'anglais serait un plus.

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