Responsable Production - Brest, France - Kermene

Kermene

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation de l'entreprise**:
Entreprise au service de l'enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l'Animal et la Planète.

Filiale du mouvement E. Leclerc, Kermené est un acteur majeur de l'industrie agro-alimentaire en France. Elle dispose de 5 sites industriels de production et de 2 plateformes logistiques en Bretagne, compte près de 4 000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,2 Md €. L'entreprise fabrique et fournit, à l'ensemble des magasins E.
Leclerc, 1 200 références en produits de boucherie et charcuterie destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service. Description du poste:
Le site de la salaison basé à Le Mené est doté d'un outil industriel performant avec entre autres des lignes à haute cadence et une forte activité de production en jambon et charcuterie (terrines, pâtés, saucissons..). Pour ce site Kermené recrute un Responsable de Production pour le ses ateliers de Charcuterie et Knacks.
Le responsable Production coordonne, régule et anime l'activité de son périmètre comprenant plusieurs équipes en organisant l'activité, en développant la démarche qualité et sécurité. Il est garant de la mise en œuvre, et de l'optimisation des moyens techniques et humains mis à sa disposition.
Rattaché au Responsable du site, vous pilotez l'activité d'une équipe composée de 120 personnes. A ce titre, vos missions seront de:
Définir le plan de production, les cahiers des charges et les référentiels.
Animer des groupes de travail et de projet sur la qualité et l'amélioration continue et le respect des rituels ;
Respecter les feuilles de routes par item
Gérer, en lien avec le service ressources humaines, les effectifs (recrutement, congés, repos, entretien professionnel, entretien d'évaluation), favoriser le développement des compétences et participer à la définition du plan de formation.
Animer des chantiers d'amélioration continue en performance et sécurité ;
Suivre la progression des coûts des ressources et des projets engagés, analyser les écarts, mener les mesures correctives pour optimiser les budgets engagés;
Piloter et suivre les indicateurs clés de performance ;
Assurer un reporting d'activité (tableaux de bord, rapports de production) auprès de sa hiérarchie lors du CODIR du site.
Assurer les liaisons avec les services supports (qualité, Contrôle de gestion, RH, méthode, logistique..) et piloter les partenaires externes (respect des cahiers des charges),

**Conditions d'exécution du poste**:
Forfait jour
Vous justifiez d'une expérience de 5 ans en encadrement de production, idéalement en IAA. Bon communiquant, vous savez faire passer vos messages et vous adapter à vos interlocuteurs. Vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à fédérer des équipes autour d'un projet. De nature volontaire et réactive, vous savez être force de proposition.
En croissance constante et leader du domaine de l'agroalimentaire, intégrer Kermené c'est avoir l'opportunité d'accéder à des outils industriels performants. C'est également accéder à des opportunités de métiers évolutifs et pérennes pour vous permettre de vous épanouir durablement.