Sommelier (H/F) - Lion D'or 1774 - Romorantin-Lanthenay, France - Grand Hôtel du Lion d'Or

Grand Hôtel du Lion d'Or

Entreprise vérifiée

Romorantin-Lanthenay, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde.

Job description
Assurer un service des vins et des boissons dans le respect des règles de la profession, avec aisance sans ostentation
Accueillir la clientèle, prendre les commandes des apéritifs et des boissons, expliquer la démarche du chef et conseiller la clientèle dans ses choix
Effectuer la mise en place des frigos du jour ainsi que le rangement des caves
A partir de 2200€ / mois - Salaire évolutif selon le profil

**39 heures - 2 jours de congés hebdomadaires**: mardi / mercredi
5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT fin novembre
Prise en charge de la Mutuelle
Remise sur les produits de notre épicerie fine

**Carte Relais&Chateaux Team**: tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux
Profile description
Vous êtes souriant d'une grande gentillesse, à l'écoute.
Vous êtes sensible à la diversité des vins de Loire (850 références à la carte dont 250 de Loire), à l'univers des spiritueux et des thés
Vous aiderez la direction à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Vous êtes familier de l'outil informatique et pouvez finir et encaisser une note.
Vous pouvez effectuer la fermeture après le service du soir
Vous vous exprimez dans un anglais courant et fluide