Chef de Rang - Colmar, France - La Maison des Têtes

La Maison des Têtes

Entreprise vérifiée

Colmar, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

La Maison des Têtes, c'est...

Une maison alsacienne au charme historique de 1609
Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique
Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres
Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir
Un Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison.
Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées
Une maison adhérente à la famille Relais & Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans soucis de l'environnement, de l'humain et de l'économie.
Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés
Job description
Responsable d'un groupe de tables
Veiller au bon déroulement du service
Participation à la mise en place de la salle et contrôle à ce qu'il ne manque rien
Ecriture des suggestions du jour
Parfaite connaissance de la carte
Service à table et débarrasser
Edition des factures
Encaissement sous la responsabilité du Maître d'Hôtel
S'assurer de la satisfaction des clients
Rangement de la salle en fin de service
Contrat CDI
39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs
Salaires à convenir lors de l'entretien

Mutuelle et prévoyance
2 jours de repos consécutif par semaine
Possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde, Etoiles d'Alsace
Formation à la prise de poste
Profile description
1 à 2 ans d'expérience
Bon relationnel client
Anglais
Allemand serait un plus
Rigueur
Autonomie
Ponctualité
Organisation
Être en mesure de travailler rapidement mais avec calme
Savoir-faire
Savoir-être
Sens des responsabilités