Chef de Rang - Cruseilles, France - Château des Avenières

Château des Avenières

Entreprise vérifiée

Cruseilles, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d'Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel** et un Restaurant Bistronomique. Nous avons intégré la famille Relais & Châteaux en 2014 et partageons le même sens de l'hospitalité et la même volonté de transmettre une expérience d'exception à nos clients, dans un cadre magique.
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE RANG**
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle ;
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients ;
- Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel ;
- Vous êtes responsable de la facturation des tables de votre rang ;
- Vous avez la responsabilité de former et faire évoluer le/les commis qui vous seront attribués.

**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l'anglais est importante.

**Informations supplémentaires**
Nous sommes un établissement à taille humaine avec une équipe d'une vingtaine de personnes. Nous avons donc une culture d'entreprise très familiale, basée sur l'entraide et la polyvalence. Les Maîtres de Maison sont très présent et très proches de leurs équipes. Ils veillent au grain à ce que tout le monde évolue dans une bonne ambiance de travail et s'y sente bien.