Boucher.Ère 1 - Bourges, France - U Commerçants Autrement

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Entreprise vérifiée
Bourges, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

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Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Sous l'autorité du de magasin et l'assistance du Marchandisier, titulaire du poste sera chargé.e notamment d'appliquer la politique de l'enseigne Coop Atlantique:
\- Animer l'équipe boucherie, charcuterie coupe et rôtisserie : former, informer, réaliser les EAD de son personnel...,

\- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits,

\- Découper et mettre en barquette la viande suivant les besoins,

**\- Assurer la bonne marche du rayon**: suivi du chiffre d'affaires, gestion du stock...,

\- Assurer la tenue du rayon en respectant notamment les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,

\- Participer à l'approvisionnement du rayon,

\- Accueillir, conseiller et servir les clients suivant les demandes.

\- CAP/BP Boucher ou expérience professionnelle de 3 ans à 5 ans dans une fonction similaire

\- Commerçant.e, convaincant.e et dynamique.
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