Adjoint de Direction - Grenoble, France - Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel
Description
**Responsabilité générale**:L'Adjoint(e) de Direction assiste le Directeur de l'Hôtel dans ses missions d'animation, et de gestion quotidienne.
Il prépare et contrôle les dossiers nécessaires aux missions du Directeur (documentation, rapports, supports de communication, notes diverses pour les réunions ).
Il gère et actualise la documentation professionnelle et réglementaire d'un Hôtel.
Il rassemble et met en forme des éléments de suivi (tableaux de bord, indicateurs, reporting ) pour des communications auprès des Chefs de service ou de la direction du Réseau.
Il met en place les plans d'actions opérationnels en liaison avec la performance de l'établissement.
**Management de la performance**:
Il connaît les objectifs chiffrés de son service et de l'Hôtel, s'implique totalement avec son équipe dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement.
Il accompagne les CDS dans l'activité de leurs services en analysant et donnant un sens aux écarts des indicateurs, et propose des solutions d'optimisation de la performance.
Il anime la réunion commerciale, et supervise les activités hebdomadaires.
**Management des ressources humaines**:
***
Il définit et organise le travail des équipes en collaboration avec les CDS. Il organise efficacement le travail en fonction des objectifs qui lui sont confiés. Il établit les plannings de travail de ses collaborateurs en adaptant les effectifs aux volumes d'activité et gère leur RCR.
Il est responsable de la formation technique des nouveaux arrivants, des apprentis, des contrats de qualification ou stagiaires.
Il assure l'accueil et l'intégration des nouveaux embauchés.
Il veille à l'épanouissement personnel de chacun des membres de son équipe en étant en permanence disponible dans un esprit de dialogue.
Il met en place un plan de formation interne en fonction des objectifs de la Marque, de la Direction et des services. Il en assure le suivi en participant et en animant des réunions de formation. Il fait appliquer cette formation sur le terrain.
Il favorise la communication entre tous les collaborateurs de l'Hôtel en transmettant aux CDS et à ses équipes, toutes les informations nécessaires et en organisant des réunions de service régulièrement.
Il communique à ses équipes et à son responsable hiérarchique toutes les informations concernant son département, l'Hôtel, la Marque, le Réseau.
Il participe aux formations et aux réunions tenues par le Directeur.
Il effectue avec son supérieur hiérarchique les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs.
Il donne à chacun de ses collaborateurs la possibilité d'évoluer dans son travail par la motivation et la prise d'initiative. Par ses conseils et par la formation permanente qu'il dispense, il aide ses Collaborateurs à évoluer au sein du Réseau.
Il est enfin, du fait de son management au quotidien, un leader reconnu et par son comportement, un exemple pour son équipe.
**Gestion comptable d'établissement**:
Il accompagne les CDS dans le respect des procédures comptables mise en place au sein de l'établissement.
Il s'assure que le Service comptable dispose de manière journalière des documents comptables de l'établissement ;
**Gestion de la relation et de la communication commerciale**:
Il connaît le concept à l'Epicerie et les valeurs du réseau Atypio, y adhère et les applique. Il participe à la satisfaction de la clientèle et à est son service pour toutes demandes.
Il connaît également l'ADN et les spécificités techniques d'exploitation d'Accor et de sa Marque (programme de fidélité, PMS).
Il participe à la conception du plan d'action commercial, ainsi qu'à sa réalisation.
Il a la responsabilité de l'ensemble des procédures en place, et à leur optimisation, en termes d'action commerciale, par exemple : relancer les clients non aboutis, qualifier les fichiers clients et prospects, superviser le contact de tous les clients / prospects de son fichier, animer l'ensemble des manifestations commerciales définies par l'entreprise, stimuler la demande en fonction des saisons,
Il diffuse les offres de prestation de l'établissement en externe et en interne.
Il gère les commissions des différents canaux de distribution, participe à la réunion du Yield management.
Il prend en charge les demandes clients, de la prise en charge à la facturation. Il s'assure de la bonne mise en place de la prestation, préviens toute situation d'insatisfaction du client, apporte une réponse aux clients.
L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients
des expériences en respect de l'environnement (#ANTIGASPILLAGE, #ANTIPLASTIQUE,
DECHETS-RECYCLAGE #BIODIVERSITE, #SOCIETALE-BIEN ETRE).
Plus d'information sur notre site internet.
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