Cuisinier/linger (H/F) - Saint-Genis-Laval, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Saint-Genis-Laval, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

e à leur bonne conservation - Cuisiner et préparer les plats dans le respect des normes HACCP - Gérer les stocks - Travailler en collaboration avec les fournisseur Missions secondaires : - Organiser des temps d'animation autour du goût et de la cuisine - Participer et s'adapter à l'organisation et au fonctionnement de la structure en fonction de l'évolution du projet pédagogique et des changements éventuels - Participer activement et être présent aux temps forts, projets, sorties, etc. organisés dans la structure et à l'extérieur. - Participer et intervenir dans différents groupes de travail : réunions d'équipe, commissions, réunions de parents, en dehors des heures d'ouverture de la structure. - Se former régulièrement. - Encadrer les stagiaires et les nouveaux professionnels accueillis au sein de l'établissement PAS DE TRAVAIL LES WEEK-END - amplitude horaire : 8h/16h ou 8h30/16h30
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - sur même type de poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Concevoir des recettes et menus
- Connaissances alimentation jeunes enfants
- Aptitudes relationnelles
- Connaissance Méthode HACCP
- Sens du service public
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision