Chef de Cuisine - Layrac, France - Staffmatch Montauban

Staffmatch Montauban
Staffmatch Montauban
Entreprise vérifiée
Layrac, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
Staffmatch recherche pour son client un chef de cuisine H/F sur le secteur de Layrac.

Au sein d'une maison de repos d'une capacité de 20 à 30 couverts par service, vos missions seront:

- Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats,
- Préparation des plats pour un volume de 30 personnes,
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Distribution des plats,
- Assurer la traçabilité des produits,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**:

- Obligatoirement issu de la restauration (collective ou traditionnelle),
- Ayant minimum 3 ans d'expériences,
- Organisé et respectueux des procédures,
- Passionné de cuisine et ayant le goût du travail en équipe.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES:

- Contrat 35 heures semaine,
- 3 mois d'intérim débouchant sur un contrat en cdi,
- Horaires : 8h-14H30 / 18h
- 20H30,
- Un week-end sur deux travaillé,
- Rémunération: selon l'expérience en restauration + prime PAC et PSM,
- Localisation : Layrac, zone non deservie par les bus, vous devez donc être autonome sur les déplacements.
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