Cuisinier(E) Experiment(E) - Vienne, France - Bivouac Catering

Bivouac Catering

Entreprise vérifiée

Vienne, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CUISINIER(E) EXPERIMENT(E) - FESTIVAL JAZZ A VIENNE**

**CDD EXTRA DU 26/06 AU 01/07**

Bivouac Catering, c'est plus de 20 ans d'aventures dans la restauration itinérante/traiteur pour les professionnels de l'évènementiel en France et à l'international.

Nous proposons un service de restauration sur évènement offrant un savoir-faire culinaire, un sens de l'hospitalité client et une agilité logistique sur-mesure à nos clients dans les sports mécaniques, les festivals, les productions audiovisuelles et les grands évènements sportifs.

Nos équipes portent au quotidien nos valeurs de convivialité, d'autonomie, du goût de l'aventure, d'innovation, de sens du service, d'engagement, d'adaptabilité et de résilience qui font la différence auprès de nos clients.

**Dans le cadre de notre prestation sur le Festival Jazz à Vienne, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour renforcer notre équipe**

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire du CAP cuisine (ou autre diplôme supérieur en Hôtellerie/Restauration) et possédez 5 ans+ d'expérience en traiteur ou restauration traditionnelle en France et/ou à l'international
- Vous aimez et savez travailler les produits bruts
- Vous êtes sensible aux actions RSE applicables à notre activité : utilisation de produits de saison/locaux, amélioration du tri des déchets, optimisation de la production, réduction du gaspillage alimentaire

**Votre mission**:

- Proposer une prestation culinaire de qualité tout en respectant les ratios de coût denrée
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Veiller à une utilisation correcte et à l'entretien du matériel
- Participation à la logistique évènementielle

Vous devez impérativement etre disponible sur la totalité de la période du 26/06 au 01/07 (possibilité fin le 30/06 si besoin) et habiter dans Vienne pour vous rendre sur le lieu de la prestation de façon autonome chaque jour.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 jours

Rémunération : 180,00€ par jour

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 12 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/06/2024