Boulanger (H/F) - Lyon e, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ** R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 160 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S Intérim de **Lyon Retail**, recherche **un Boulanger (H/F)** pour un de ses clients basé à **Lyon.**

**Poste en interim.**

**Compétences et connaissances du métier**:

- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et le pétrissage
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir )
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs
- Maitriser le matériel de fabrication utilisé chez notre client (Pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique )
- Appliquer strictement les règles d'hygiène.

**Profil**:

- ** Vous justifier d'au moins 1 année d'expérience sur un poste similaire.**:

- Rigoureux et soigneux, vous avez le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients.
- Curieux et inventif, vous savez répondre aux attentes des clients et diversifier vos produits.

**Horaires**:

- En journée (Du lundi au dimanche, horaires variables selon planning)

**Salaire : Selon profil**
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Lyon Retail**:

- 8 rue du Four à Chaux
Lyon
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.