Chef Gerant - Carry-le-Rouet, France - Derichebourg interim

Derichebourg interim

Entreprise vérifiée

Carry-le-Rouet, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous êtes unique et nous avons à cœur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Vitrolles recherche pour l'un de ses clients un(e) **Chef Gérant **(H/F)**.**
- Contexte du poste : Etablissement scolaire et foyer_

Vos missions seront les suivantes:

- Etablir le planning de production en fonction du concept du site, menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs
- Assurer la gestion des stocks et organiser la production culinaire
- Déterminer les menus, veiller à la qualité des repas respect des règles et normes d'hygiènes alimentaire.
- Piloter le contrat avec gestion de la maintenance, des encaissement etc...
- Réaliser ou superviser l'ensemble des opérations clés de gestion et participer à la construction du budget de votre restaurant
- Suivre l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning, main d'œuvre, congés, RTT, absences,...)
- Accueillir et intégrer les nouveaux embauchés, superviser votre équipe et communiquer sur les objectifs du site
- Veiller au bon climat social.
- _
Expérience_
- _Manager confirmé (e), vous êtes issu (e) de la filière cuisine_
- _Expérience dans la gestion d'un centre de profit._
- _ Compétences_
- _Vous savez gérer des volumes importants et en assurez la qualité,_
- _La maîtrise des outils informatiques et des notions en comptabilité seront un plus,_
- Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre ténacité feront la différence._

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

Horaire : 06h30 - 15h00 du lundi au vendredi

Salaire : € / 13 mois

15 à 18 RTT, Mutuelle familiale, Intéressement... Variable 10 % CET, PERCO,

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que:

- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone )
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux