Plongeur (F/H) - Paris e, France - BAZURTO

BAZURTO

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**

**Bazurto**, escale à Carthagène par le chef Colombien Juan Arbelaez

Chez Bazurto on retrouve un condensé de Carthagène à Paris : une cuisine terre/mer explosive au feu de bois, des goûts et des assaisonnements prononcés, des cocktails signature, du soleil, de la salsa et surtout une folle humeur légendaire dans un lieu unique en plein cœur du 6ème arrondissement.

En résumé : Souriez, dansez, dégustezPas de doute, vous êtes en Colombie en plein de cœur de Paris

**Description du poste**

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment:
**Responsable de l'espace plonge**:

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs)
- Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements )
- Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant
- Gérer l'approvisionnement en produits lessivier
- Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène
- Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine

**Cuisine**:

- Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage )

**Stocks**:

- Manutentionner et déconditionner les livraisons

**Entretien général du restaurant**:

- Contribuer à l'entretien général du restaurant (passage de l'aspirateur, balai, serpillère etc)

**Profil recherché**
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,07€ à 21,17€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail