Aide Cuisinier - Saint-Fulgent, France - RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers

RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers
RESIDENCE AU FIL DES MAINES site ST Fulgent et Chavagnes en Paillers
Entreprise vérifiée
Saint-Fulgent, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
la Résidence Au fil des Maines 85250 ST-FULGENT, recherche **un ou une AIDE CUISINE**

**Missions : s**ous la conduite du chef de cuisine, participe à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des règles de sécurité sanitaire des aliments et selon les critères qualitatifs définis

**PROFIL / **_**Compétences**_
- Connaitre la méthode HACCP
- Savoir s'organiser et être autonome.
- Savoir lire les documents pour la répartition alimentaire.
- Savoir se servir d'un ordinateur pour lire les mails et faire les impressions de feuille de répartition alimentaire.
- Savoir faire la répartition et la présentation des entrées desserts et plats.
- Se sentir capable de faire un service à l'assiette devant les résidents.
- Connaitre l'utilisation d'un mixer pour la modification des textures des repas des résidents.
- Bon esprit d'équipe et sens de la communication.
- Dextérité pour l'utilisation des couteaux et ustensiles de cuisine.
- **CONDITIONS D'EXERCICE DES MISSIONS / ENVIRONNEMENT DU POSTE**_

Amplitude Horaires de travail : 7h - 19h30

Horaires indicatifs : 7h00-14h30 ou 7h30-15h ou 12h30-19h30
horaire de coupure 7h00-13h00 / 16h15 à 19h30
1 week end sur trois

TRAVAIL SUR DEUX SITES : ST FULGENT ET CHAVAGNES EN PAILLERS

Particularités ou contraintes du poste:
Peut être déplacé sur d'autres sites de production en fonction de la contrainte du service

Avoir une capacité physique pour travailler debout et porter des charges

Doit être reconnu apte à la manipulation des denrées alimentaires

Posséder un permis de conduire (B)

Précision sur le poste auprès du responsable cuisine

Fiche de poste et conditions de travail détaillées disponibles sur demande

Poste à pourvoir dès que possible. 35 h/semaine - 7h/jour € net + indemnité dimanche/férié

Contrat de début : 3 mois renouvelable

Candidature (lettre de motivation + CV) par mail ou par courrier:
Résidence Au Fil des Maines

A l'attention du Directeur

14 rue de la Mare aux Fées

85250 ST FULGENT

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 740,00€ à 1 750,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
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