Adjoint de Point de Vente - La Baume-d'Hostun, France - Autogrill

Autogrill

Entreprise vérifiée

La Baume-d'Hostun, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**1. Situation du poste**:
Positionnement : Agent de Maîtrise

Titre du poste : Adjoint de Point de Vente

Rattachement hiérarchique : Directeur

**2. Synthèse des principales missions**:
Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches.

Ses principales missions:
**Service Client**
- Le manager doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable.
- Il doit contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service.
- Il doit veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients.
- Opérationnel sur le terrain, le manager est très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients.

**Gestion opérationnelle**

Le manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes du Groupe Autogrill.
- Il fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Il veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel du restaurant.

**Gestion des équipes**

La dimension humaine dans le métier d'un manager occupe une place primordiale.
- Le manager élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartit le travail entre les équipiers. Il s'assure du bon fonctionnement du système de pointage des salariés.
- Il joue le rôle d'animateur. Il anime les briefings de pré-service et fin de service. Il est le garant d'un bon esprit équipe en motivant ses équipiers et les sanctionnant si besoin.

**3. Qualification et compétences techniques requises**:
Savoirs / Compétences:

- Accueil clients
- Connaissance des techniques de vente
- Procédure d'encaissement
- Gestion des stocks et des produits
- Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissances en législation sociale

Qualités individuelles attendues:

- Sens du contact et de la satisfaction client
- Facilité d'expression
- Dynamisme et réactivité
- Respect des standards et des processus
- Ponctualité
- Goût pour le travail d'équipe
- Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne présentation
- Disponibilité
- Prise d'initiatives
- Capacité en management d'équipe
- Proactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,27€ à 11,70€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail