Boucher / Bouchère - Nantes, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous travaillerez chez un artisan charcutier traiteur renommé du Quartier St Donatien. au sein du laboratoire, vous assurez le désossage, le parage de la viande de boucherie, ainsi que les préparations bouchères, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.. Vous aiderez ponctuellement vos collègues de la charcuterie et de la volaille. Vous effectuerez la mise en avant des produits ainsi que le rayonnage et pourrez être amené (e) à aider à la vente. Travail du lundi au dimanche matin (selon planning tournant). Horaires sans coupure. Salaire à négocier selon profil
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Découper de la viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Détailler des pièces de viande
- Renseigner un client
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Trier des pièces de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail