Cuisinier (F/H) - Bourges, France - Adéquat

Adéquat
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Entreprise vérifiée
Bourges, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F).

Vos missions principales : Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes.
- Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie.
- Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont,
- Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires
- Vous réalisez l'assemblage et le dressage. Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire. Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration

Votre profil:

- Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine
- Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine
- Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur, - Vous faites preuve d'organisation.

Votre rémunération et vos avantages:

- Taux horaire fixe en fonction du profil
- BASE 35h hebdo - du lundi au vendredi - service uniquement le midi.
- Restaurant de 25/30 couverts
- 1 seul menu/jour proposé - de l'entrée au dessert.

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