Responsable Cafeteria - Lisieux, France - Ec

Entreprise vérifiée

Lisieux, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**:

- Intégrer notre magasin, le Centre E. Leclerc de Lisieux, c'est faire partie d'une équipe de plus de 350 personnes exerçant dans des domaines variés (alimentaire, santé, beauté, restauration, automobile, prêt à porter, relation clientèle...) au sein d'une entreprise qui a su rester familiale et qui offre de réelles opportunités d'emploi et d'évolution sur des métiers passionnants_

**Descriptif de l'offre**
Votre mission globale consiste à assurer le bon fonctionnement de notre cafétéria "La Grignote" qui se trouve dans notre galerie commerciale en manageant une équipe de 9 personnes.

Nos habitués sont des clients du magasin, des personnes travaillant à proximité du centre commercial... Ils viennent boire un café, s'offrir une petite douceur au snack (crêpes, muffins, viennoiseries...) ou bien se restaurer le midi au buffet ou à emporter.

Outre gérer le personnel affecté à la Grignotte (planning, affectation aux différents postes,...), vous achetez les produits nécessaires à votre activité, gérez les stocks et les rotations, organisez la mise en place des buffets, veillez au bon déroulement des services et au respect des procédures et des règles (hygiène, qualité produits, sécurité,...),...

Comme chaque collaborateur de l'équipe, vous assurerez une mission terrain (assurer la mise en place de la salle ; accueillir et conseiller notre clientèle ; effectuer la prise de commande et le service ; gérer les encaissements ; participer à la mise en place du buffet et du snacking ; participer à la préparation des crêpes ; assurer la plonge et le nettoyage de la salle ; respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire).

**Profil recherché**
Nous recherchons une personne réactive, dynamique, organisée, autonome et sachant prendre des initiatives.

Vous attachez une importance particulière à l'accueil et au service de notre clientèle et à la cohésion d'équipe.

Vous témoignez d'une expérience réussie, de préférence en restauration rapide, au cours de laquelle vous avez assuré des missions d'organisation et de supervision. Une expérience en grande distribution serait un plus.

Temps plein - travail le samedi

Rémunération attractive (13ème mois ; participation et intéressement dès 3 mois de présence dans l'entreprise) + mutuelle + prévoyance