Second de Cuisine - La Londe-les-Maures, France - TEAM TALENTS

TEAM TALENTS

Entreprise vérifiée

La Londe-les-Maures, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**TEAM ** recrute pour son client : un **SECOND DE CUISINE H/F**, à **LA LONDE LES MAURES, en CDI**.

**Rattaché à l'établissement de LA LONDE LES MAURES, vos missions seront les suivantes**:

- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation de l'épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière d'œuvre : effectuer le stockage en chambre froide, en réserve.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Manipulations de plats chauds.
- Transmission au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Réalisation des opérations de fin de service : plonge de la batterie et des ustensiles de cuisine, nettoyage des plans de travail
- Participation au service en salle en basse saison.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Triage et évacuation des déchets courants.

L'activité peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaines, jours fériés, en soirée et est soumise à des pics d'activité. Des déplacements dans les deux autres établissements peuvent être prévus. (localisation : VARS)

**Type d'emploi : CDI.**
**Possibilité d'un logement sur place.**

**PROFIL**:

- Vous justifiez d'un niveau CAP cuisine au minimum.
- Vous possédez une expérience réussie sur un poste similaire.
- Vous êtes rigoureux, faites preuve de créativité et appréciez le travail en équipe.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 971,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail