Chef de Partie - Bordeaux, France - Maison Faber Lascombes

Maison Faber Lascombes

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus satisfaisante possible.
Notre mission au quotidien : apporter des petits moments de bonheur à notre aimable clientèle

Nos différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret, offrent un environnement de travail stimulant et convivial.
- Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son futur _**Chef de Partie**_ _(H-F) au sein de la Brasserie des Halles, en plein cœur du quartier de Bacalan, face à la cité du vin._
- **Descriptif du poste**_:

- Réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de votre partie
- Coordonner, organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de votre partie.
- **Profil recherché**_:

- Formation de niveau CA / BEP Cuisine minimum
- Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques et méthodes culinaires
- Maîtrise et connaissance de l'utilisation des équipements de la cuisine
- Maitrise et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- **Les petits +**_:

- Repas sur place au restaurant
- Mutuelle d'entreprise
- Heures supp majorées
- Possibilité d'évolution au sein du groupe
- Cadre de travail agréable

L'expérience client doit être réussie et vous en êtes le garant

La cuisine est votre terrain de jeux préféré ? N'hésitez plus

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person