Assistant Manager - Paris, France - Ephemera

Ephemera

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Tu connais EPHEMERA?

Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire

Prendre un repas au restaurant n'est plus suffisant pour être conquis Aujourd'hui, les convives sont à la recherche de vibration, d'expérience, d'émotion, d'originalité et de nouveauté. Et c'est exactement ce qu'EPHEMERA propose.

Un restaurant, une immersion

Notre team de passionnés s'est réunie pour transformer les sorties restau' en moment inoubliable en alliant sonorisation, décor de cinéma et vidéoprojection. Au menu ? Une cuisine travaillée sur la thématique du restaurant avec des produits frais et de saison. L'expérience n'est plus seulement culinaire : elle est du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.

Notre ambition

Ouvrir 15 restaurants d'ici 2026. Nous avons déjà trois immersions à Paris et une future à Lille:
Under The Sea, pour une exploration magique des fonds marins ;
Stellar, transformez vous en astronaute et partez en mission dans l'espace ;
Jungle Palace, pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;
Magmatic, qui t'offre la chance de partager un repas en plein coeur d'un volcan

Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE

Bienvenue dans l'expédition UNDER THE SEA

PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE DANS TON JOB DE RÊVE

As-tu déjà rêvé de travailler entouré de coraux, de requins et d'étoiles de mer ?

Dès ta première nage chez Under The Sea, tu seras submergé(e) par l'univers des fonds marins.

Devenir commandant de bord ou capitaine de navire, c'est possible, chez Under The Sea Les décors, la lumière, la musique et les images te feront voyager et oublier que tu es bel et bien au cœur de Paris.

Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez Under The Sea Restaurant - Ephemera

**TES MISSIONS**:
Assister le manager à la gestion et coordination des équipes
Veiller à la bonne exécution du travail des équipe
Veiller au bon respect des normes de sécurité, d'hygiène
Relais entre la cuisine et la salle
Application des directives
Maintenir une bonne communication entre les équipes opérationnelles et la direction
Former et faire évoluer les équipes
Superviser les services
Gestion des urgences et des priorités pendant le service
Supervision des inventaires

**TOI**:
**En tant qu'astronaute expérimenté(e), tu es**:
Entre manger de la purée en poudre ou sauver l'équipage, tu as le sens des priorités
Un conflit ? Tu es l'astronaute prêt(e) à gérer les conflits
Un voyageur de l'espace qui sait se remettre en question et échanger ses idées pour atterrir au plus vite
Autonome et proactif(ve), tu sais autant piloter seul(e) qu'en équipe
Un voyage dans l'espace prend du temps Tu es disponible
Ton ambition est grande
Capable d'être flexible lorsque ton astronaute préféré te demande un service
Au sein d'une pluie de météorites, tu sais te poser et analyser la situation
Tu sais communiquer chaleureusement avec tes équipes restées sur Terre
Ton leadership est sans faille, l'équipage ne pleure jamais
Tu ne recules devant rien afin d'aider un collègue en difficulté

Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

Une culture d'entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE.

‍‍ Une semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos hebdomadaires ;
**Des incentives inédites**: Prime de Cooptation, Prime d'apporteur d'affaires...

**De vraies perspectives d'évolution**: chez nous, les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous

‍ Tu bénéficieras d'un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Gymlib.

Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille )

Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez UNDER THE SEA