Boulanger (H/F) - Lyon, France - LE PAIN & JO

LE PAIN & JO

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Et si vous pouviez mettre votre expérience de boulanger à profit pour réaliser un pain exclusivement au levain naturel et en fermentation lente et naturelle ?

Un pain qui à du goût, sans additifs et sans rajout de quoi que ce soit. Imaginez travailler avec des farines anciennes et 100% françaises

Chez nous, pas de mixes ou de mélanges prêt à l'emploi vendu par les industriels et certains meuniers

Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie Le Pain & Jo sur Villefranche sur Saône, nous recherchons un(e) Boulanger sensible au bio et aux méthodes de fabrication boulangère traditionnelle.

Vous serez donc en charge des cuissons et de la réalisation de nos pains bio à base de levain naturel, pétris lentement et façonnés à la main. Mais aussi, vous serez à même de réaliser nos brioches et certaines gourmandises 100% maison.

Aussi, Nous vous proposons un vrai confort de travail avec des équipements modernes et neufs.

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux et autonome. Vous disposez de 2 ans d'expériences dans notre métier mais surtout vous êtes curieux et vous avez l'amour du travail bien fait.

Pour le confort de nos équipes nous faisons un roulement sur les postes pour rompre la monotonie et rendre chacun autonome sur chaque poste. Poste cuisson, poste pétrissage/façonnage/pesées/préparation des commandes. Et rendre ainsi possible des temps de repos le week end plus optimisés pour un équilibre de vie pro/vie perso.

L'organisation est pensée pour bénéficier chaque mois de : 2 week-end avec 2 jours consécutifs par mois, 1 week-end de 2 jours et demi, et un week-end de 1 jour. Travail du lundi au vendredi ou du mardi au samedi, selon les semaines. Congés 5 semaines par an, 25 décembre et 1er janvier non travaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 726,00€ à 2 300,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 27/02/2023