Barman Cdd - Bordeaux, France - InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Propriété du groupe Financière Immobilière Bordelaise, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se trouve sur la place de la Comédie au cœur de la ville de Bordeaux, face à son historique Opéra. Construit par Victor Louis au 18ème siècle, le bâtiment a fait l'objet d'une restauration complète fin 2007, sous la houlette du célèbre décorateur d'intérieur Jacques Garcia. Passé sous la bannière IHG en 2016, ce cinq étoiles compte un restaurant gastronomique doublement étoilé, Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, et un restaurant de terroir, Le Bordeaux. Enfin, son Spa Guerlain, offre 1000m2 dédiés au bien-être, et s'ouvre sur une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les toits de la ville. L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel fait figure de référence de l'hôtellerie de luxe. Il a ainsi été nommé pour la troisième année consécutive en été 2020 Meilleur Hôtel de France lors de la cérémonie des World Travel Awards, les Oscars de l'hôtellerie mondiale.

**Vos missions et tâches**:

- Mettre en valeur les produits, les promotions et les cocktails du bar
- Etablir d'excellentes relations avec le client et le fidélise
- Prendre des commandes au bar ; prépare et sert les consommations
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement du point de vente
- Optimiser le ticket moyen et le nombre de ventes
- Possibilité de remplacer un chef de rang et/ou assurer l'accueil d'un restaurant, le service d'une manifestation en salon en cas de besoins
- Connaitre les prestations proposées par l'hôtel, en informer le client et l'encourager à les utiliser
- Gérer la facturation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect de la législation applicable aux débits de boissons
- Gèrer les stocks

**A propos de vous**:

- Expérience professionnelle de 1 an minimum en tant que Barman dans un établissement de restauration de même standing.
- Maitrise du français et de l'anglais. Une deuxième langue étrangère est un plus.
- Maitrise de l'environnement Windows, Micros et nouvelles technologies.
- Belle présentation, sens de l'accueil et du contact
- Créativité et soucis du détail

**Nous vous offrons**:

- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%
- Participation aux transports à hauteur de 50%
- Indemnité nourriture ( 2 repas/ jour travaillé )
- Frigos connectés
- Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
- Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain
- _«Tarif Friends & Family » _sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)
- Accompagnement au logement proposé pour les salariés déménageant à plus de 70km

Type d'emploi : CDD

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail