Pâtissier / Pâtissière - Aubagne, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Aubagne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La personne sera en charge de la production des pâtes (PLF, sucrée, brisée, ), des garnitures (crèmes, crémeux, ganaches montées, ) pour finaliser la fabrication (viennoiseries, secs, tartes, entremets, individuels) Fabrication artisanale de tous nos produits. Travail en équipe. Entretien du poste de travail
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur