Cuisinier de Collectivité - Nantes, France - Reso Emploi
Description
**Société**:RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
**Mission**:
Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de **_Rocheservière dans le 85 _**nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de Collectivité H/F**
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI temps plein.
Au sein d'un établissement de santé accueillant 46 résidents. Vous serez accueilli par une équipe de 5 personnes 2 cuisiniers, 1 employée polyvalente et 2 plongeuses livreuses. La directrice est à l'écoute de ses employés, elle apprécie qu'on donne des idées, pour toujours satisfaire au mieux l220es résidents.
**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les entrées, plats et desserts
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires (formation en interne)
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Participer à la plonge et au nettoyage
**Éléments contractuels**:
- CDI ;
- 35h/semaine ;
- Du lundi au dimanche ;
- Horaires en continu la semaine 7h/15h et les week-ends et jours fériés 7h/13h et 17h/20h.
- 1 week-end sur 2
- Secteur Rocheservière 85
- À partir de 2200€ brut par mois (en fonction du profil)
**Profil**:
**Prérequis**:
- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, ponctualité ;
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.
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