Maître D'hôtel Responsable - Aix-en-Provence, France - Sagachlan

Sagachlan

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe à Aix en Provence (13), nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise:
**Maitre d'Hôtel Restaurant Gastronomique**

Directement sous l'autorité du Directeur Restauration et de son assistant, vous aurez pour missions:

- Fédérer et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaire et de satisfaction clients
- Suivre l'état des stocks et établir les commandes et réquisitions
- Inventaires fin de mois
- Elaboration des plannings
- Identifier les demandes clients
- Veiller au maintient du niveau élevé des prestations
- Coordonner les services restauration de l'hôtel

**Profil**

Vous êtes de formation hôtellerie restauration et avez une solide expérience en gastronomie.

La chasse à l'étoile ne vous fait pas peur et vous savez gérer les collaborateurs et le service avec bienveillance.

L'univers du LUXE n'a plus aucun secret pour vous.

Poste pouvant être logé sur la période d'essai

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 32 400,00€ par an

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail