Boucher (H/F) - Lunel, France - Adecco

Adecco

Entreprise vérifiée

Lunel, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
Notre client, une enseigne promouvant les produits frais de qualité et de terroir, recrute en CDI, un Boucher expérimenté (H/F), dans un contexte de développement de son rayon Boucherie.

Vous êtes
** **un professionnel de la boucherie, vous connaissez bien les produits et êtes soucieux de leur qualité et du service rendu aux clients.

MISSIONS:

- Désosser, dépiécer les carcasses ou morceaux de coupe de bœuf, veau et agneau.
- Dégraisser, dénerver, parer.
- Préparer les morceaux (bardage, ficelage).
- Assurer le conseil et la vente au rayon Boucherie.
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux.
- Connaître les équipements et en assurer la maintenance courante.
- Maîtriser les techniques de conservation.
- Connaître et suivre les prix, les coûts, les marges.
- Respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et de conservation des viandes.
- Supporter le port de charges.

POSTE:
Rémunération : sur 13 mois selon profil et expérience

**Votre profil**:
PROFIL:
CAP BEP ou BP Boucherie ou Formation en préparation de produits carnés obligatoire, possédant impérativement deux ans d'expérience.

Connaissance et respect des normes liées à la certification HACCP et de la traçabilité.

QUALITES:

- Sens du service.
- Disponibilité.
- Esprit d'équipe.

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.