Chargé de Projets Hôtellerie Restauration - Tours, France - DOMITYS

DOMITYS

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

DOMITYS, N°1 des Résidences Services Séniors en France, propose aux séniors autonomes des logements et des prestations de qualité : piscine, ménage, restauration, animation

Devenir collaborateur de notre Groupe c'est avoir l'opportunité de développer ses compétences et d'évoluer. C'est aussi rejoindre une entreprise qui s'engage dans une démarche d'égalité des chances et de diversité.

Nous recherchons notre futur(e) Chargé de projets Hôtellerie Restauration H/F en ALTERNANCE

Au sein de notre Siège de Tours, vous serez sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe et serez impliqué(e) dans tous les sujets Hôtellerie et Restauration : Restaurants des résidences services séniors et hôtels du Groupe.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Suivre et analyser les indicateurs de gestion mensuels
- Suivre et accompagner les « tuteurs en restauration » de chaque région dans la mise en place du plan d'actions restauration 2023/2025
- Déployer des outils d'aide à la vente ainsi que des supports de communication destinés à promouvoir la restauration au sein de nos résidences
- Aider les résidences dans la mise en avant de leur offre d'hébergement diversifiée (séjours temporaires, etc.)
- Participer aux groupes de travail définis dans les Projets Restauration 2023/2025
- Participer à la gestion de Projets : Concours gastronomique, défis équipes, communauté des chefs de cuisine, projet R.S.E.
- Assurer le suivi des plans d'actions en cours au sein des résidences et des hôtels
- Suivre et mettre à jour le Guide des Procédures Restauration du Groupe
- Assurer un benchmark sur les prestations du marché et la concurrence

**Cette Alternance est faite pour vous si**:

- Vous êtes étudiant(e) en Master management des métiers de l'Hôtellerie et Restauration ou école de commerce avec une forte appétence pour la prestation de service
- Vous êtes passionné(e) par le secteur et les codes de l'Hôtellerie Restauration
- Vous aimez travailler en autonomie et êtes connu(e) pour votre bon relationnel
- Alternance 12 mois pour la rentrée de Septembre 2023

Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ

Dans le cadre de notre politique diversité, toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap.