Second de Cuisine - Houlgate, France - Vikings Hôtellerie

Vikings Hôtellerie

Entreprise vérifiée

Houlgate, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Située en Normandie, entre Cabourg et Villers-sur-Mer, Houlgate est une station balnéaire conviviale et familiale à dimension humaine où règnent charme et tranquillité.

Etabli au bord de la plage, le Casino d'Houlgate propose une salle de jeux composée de 75 Machines à sous, 2 tables de Boule, 7 postes de Black Jack électronique, 6 postes de Roulette anglaise électronique, un bar et un restaurant de charme entièrement rénové.

Aujourd'hui nous proposons une **cuisine maison moderne et créative**, en favorisant l'utilisation de **produits frais**. Au fur et à mesure des années nous avons su réduire notre offre pour favoriser la qualité. Une partie de la carte est changée 3 fois dans l'année afin d'utiliser le plus de produits de saison possible et de stimuler la créativité de nos équipes de cuisine

Ce poste de second offre **une belle expérience de management dans ce restaurant bistronomique.**

**Chez nous vous trouverez**:
**De la polyvalence**:
**On vous confie les missions suivantes**:

- La préparation des commandes de notre clientèle
- La Qualité des préparations culinaires
- Le management et l'animation de l'équipe en lien avec le chef de cuisine
- La gestion des stocks et des commandes en lien avec le chef de cuisine
- La participation à la maintenance et à l'entretien des équipement et matériels
- Le Respect des délais et des fiches techniques
- Le Respect des procédures d'hygiène et de sécurité

**Une qualité de service exemplaire**:
**Vous êtes**:

- Chaleureux : vous avez le sourire et de l'énergie à revendre.
- Diplomate et courtois : proche des clients, votre sens du service fait l'unanimité
- Appliqué : vous mettez un point d'honneur à ce que votre mission soit pleinement réalisée
- Consciencieux : vous respectez les règles du travail en équipe
- De formation restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire ou d'une grande motivation pour apprendre

**De l'ambition car on en a beaucoup**:
**On vous offre pour cela**:
Un salaire à partir de 2200€ brut/mois + variable

Un environnement de travail agréable en bord de mer, festif et ludique

CDI à pourvoir dès que possible

Horaires et jours de présence : début entre 9h30 et 10h00, deux services (midi et soir), heures supplémentaires payées ou récupérées, 2 jours de repos consécutifs, restaurant ouvert du lundi au dimanche.

**Bon tout n'est pas parfait mais on essaie de faire de notre mieux **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel