Assistant Responsable Restauration F&b - Carnac, France - CAMPING DES MENHIRS

CAMPING DES MENHIRS

Entreprise vérifiée

Carnac, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Leader de l'hôtellerie de plein-air et implanté depuis plus de 25 ans dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, le groupe European Camping Group recrute pour sa marque de campings en propre, Marvilla Parks.

Marvilla Parks ce sont plus de 30 campings villages, présents dans les plus belles régions de France et proposant des locations tout confort dans un cadre naturel préservé, avec une ambiance club appréciée de notre clientèle.

Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés ayant à cœur d'offrir des séjours inoubliables à nos vacanciers ? C'est possible

Notre établissement 4** situé au cœur de la station balnéaire de Carnac Plage recrute sa/son futur(e)
- **>>>>>>>>>> Stagiaire Responsable F&B <<<<<<
**Missions**:

- Mise en place des services
- Service et vente dans les différents pôles
- Accueil de la clientèle internationale (50% de clientèle anglaise)
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Découverte de l'organisation d'un groupe internationale en pleine expansion en France et en Europe

En collaboration avec le responsable F&B
- Gestion des plannings et des heures
- Gestion des stocks et approvisionnements
- Suivi et développement du CA
- Comptabilité et caisses
- Suivi qualité et de l'expérience client
- Formation et management des équipes (15 personnes environ)
- Développement des liens avec les fournisseurs locaux

Les missions pourront évoluer durant la saison selon votre projet professionnel

Possibilité de découvrir les autres services si vous le souhaitez

**Profil**
- Étudiant en restauration, hôtellerie ou tourisme.
- Bon niveau en anglais
- Vous aimez le contact humain et le relationnel
- Vous êtes dynamique et polyvalent

Stage dès mars / avril. Gratification selon barème en vigueur.

Logement possible en mobil-home

CDD saisonnier possible durant la haute saison

Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : à partir de 620,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel