Commis de Restaurant - Strasbourg, France - Hôtel BOMA

Hôtel BOMA

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Commis de restaurant **

**Contrat : CDI 35H**

**_Objectif principal du poste_**:
Vous contribuez de façon globale à la satisfaction des clients de par la qualité de votre travail. Vous êtes responsable d'un secteur du restaurant et en assurer l'organisation, la coordination et le service. Vous assurez un accueil/service de qualité auprès des clients. Vous développez aussi les compétences des collaborateurs dont vous êtes responsable et les accompagnez dans leur évolution professionnelle.

**_Activités et tâches relatives au poste_**:

- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Connaitre parfaitement et mettre en valeur les menus du BOMA LE RESTAURANT
- Participer au service et le coordonner
- Organiser et contrôler le travail des extras, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler:

- la mise en place du BOMA LE RESATURANT et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières.
- S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures (Briefing)
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition (nettoyage, rangement)
- Participer à la bonne ambiance de travail
- Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs du restaurant
- Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Développer le chiffre d'affaires du BOMA LE RESTAURANT
- Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
- Respecter le port de l'uniforme et du badge, et leur état de propreté
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Ces tâches sont susceptibles d'évoluer

**_Compétences requises_**:

- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Maitrise de l'anglais
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Présentation soignée
- Rigueur et organisation
- Travail en collaboration avec l'équipe dans la BOMAttitude

**_Un plus ?_**:

- )**
- Parler une deuxième langue

**_Avantages :_**
- Tickets restaurants
- Paiement d'indémnités nourriture
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférenciels
- Remboursement des abonnements de transport en commun à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Chèques cadeaux en fin d'année

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel